Что нам нужно съесть для счастья

На наше настроение влияет в том числе и то, что мы едим. Мы выяснили, как составить меню, если вы хотите чаще чувствовать прилив сил и бодрости.

А что если радость жизни действительно начинается в тарелке? В некоторых продуктах питания есть вещества, которые действуют как антидепрессанты. Несколько рецептов оптимизма на все времена года.

Изысканная сервировка, приятная атмосфера, интересные вкусовые сочетания… Удовольствие от еды важно для хорошего самочувствия не меньше, чем содержащиеся в ней питательные вещества. Однако существует и обратная связь: некоторые аминокислоты, макро- и микроэлементы обладают доказанным антидепрессивным эффектом и действительно делают нас более счастливыми.

Речь не об «успокаивающих» жирных и сладких продуктах. В отличие от глюкозы, мгновенно стимулирующей деятельность головного мозга, вещества-антидепрессанты работают не сразу, однако обеспечивают продолжительный эффект. При регулярном употреблении они способствуют выработке нейромедиаторов, которые улучшают наше душевное состояние. И в первую очередь — повышают настроение. Помидоры и зелень летом, бананы и орехи осенью, морская рыба и бобовые зимой, цитрусовые и свежие овощи весной. Диетолог Анна Белоусова рассказывает о сезонном меню, которое поможет нам круглый год оставаться в хорошем настроении.

ВЕСНОЙ

Выровнять настроение

Побалуйте себя цитрусовыми и киви — они радуют глаз и обогащают организм витамином С, которого, как правило, очень не хватает. С наступлением тепла стоит облегчить меню. Чтобы выровнять настроение, отдайте предпочтение свежим весенним овощам, созревшим в теплицах. Например, свекла, шпинат и спаржа содержат аминокислоты тирозин и фенилаланин. Обе — предшественники дофамина и норадреналина, медиаторов, которые определяют наши энергичность и мотивированность. Еще эти вещества есть в авокадо, бананах, хлебе, кунжуте и почти во всех сырах.

Cовет: посыпайте блюда тертым пармезаном, тыквенными или кунжутными семечками.

Пример меню для ранней весны: пшенная каша на молоке с добавлением кешью, грецких и кедровых орехов. Пара спелых киви.

Пример меню для поздней весны: морковный суп + шпинат + сельдерей с авокадо + лимонный сок пополам с водой.

ЛЕТОМ

Пополнить запасы

Каникулы, праздность, солнце, обилие овощей и фруктов, наполненных витаминами и минералами. Летом речь идет не о компенсации недостающих питательных веществ, а о том, как извлечь из их разнообразия максимум пользы. Хорошо переключиться с мяса на молочные продукты. Их белок усваивается значительно легче. Пример сбалансированного летнего блюда — салат «Капрезе» из томатов и моцареллы. Помидоры утоляют жажду и насыщают минералами. Ликопин и селен в их составе снимают напряжение и предотвращают проблемы с настроением.

Моцарелла (как и козий и овечий сыры, рикотта и творог) содержит триптофан. Эта аминокислота — предшественник серотонина. Во время поездок на дачу и пикников полезно между основными приемами пищи поесть ягод с куста или зелени с грядки. Это мощнейший заряд витаминов и флавоноидов в сочетании с цвето- и ароматерапией.

Cовет: чтобы разнообразить вкусовые ощущения, каждый день выжимайте сок из нового сочетания овощей и фруктов.

Пример меню: салат из моцареллы или брынзы, помидоров, репчатого лука, приправленный кориандром, чесноком и оливковым маслом (а в августе — свежим льняным).

ОСЕНЬЮ

Регулировать биоритмы

Понижение температуры за окном и укорачивание светового дня приводят к смене биоритмов и вызывают усталость и стресс. Избавиться от осенней хандры помогают грецкие орехи.

Во-первых, они содержат метионин — аминокислоту, которая участвует в синтезе мелатонина («гормона сна», который регулирует биоритмы).

Во-вторых, в их состав входит магний — естественное успокаивающее средство, снижающее уровень кортизола в крови. Известный как «гормон стресса», кортизол способствует уменьшению синтеза серотонина, создавая почву для депрессии. Магний есть также в горьком шоколаде, бананах, зеленых овощах, чечевице и цельных злаках. Сохранить его в клетках надолго помогает аминокислота таурин. Получить ее мы можем из молочных продуктов, красного мяса, ракообразных и рыбы.

Cовет: добавьте в свой рацион согревающие специи, например куркуму, кумин, корицу или имбирь. Они придают новые оттенки вкусу овощей, а нас заряжают энергией.

Пример меню: салат из шпината + киноа и чечевица + горсть орехов на десерт.

ЗИМОЙ

Зарядиться оптимизмом

Согласно опросу Фонда общественного мнения, опубликованному в ноябре 2011 года, уже к наступлению холодов пятая часть россиян ощущают апатию и недостаток сил. В первую очередь ухудшению настроения способствует короткий световой день. Дело в том, что в этот период практически нет ультрафиолетовых лучей спектра B, без которых не вырабатывается витамин D. А его недостаток напрямую связан с депрессией. Кроме того, к зиме значительно истощается запас и других питательных веществ.

Чтобы повысить содержание витамина D в организме, стоит включить в меню обогащенные им молочные продукты, масло печени трески, яичный желток и жирную рыбу (сардины, лосось, скумбрию). Последняя, кстати, богата еще и полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Они повышают проницаемость мембран нейронов (клеток нервной системы) и повышают вероятность того, что в них попадут «гормоны радости» серотонин и эндорфины.

Зима — самое время для бобовых (чечевицы, гороха, фасоли…), птицы (индейки, курицы, утки), а также горького шоколада (не меньше 75% какао), который стимулирует выработку серотонина. Помимо этого, улучшить наше самочувствие в холодные месяцы способны креветки, крабы, омары и другие ракообразные, а также любые водоросли. В них масса йода, который естественным образом нормализует состояние щитовидной железы. А, как известно, нарушение ее функций приводит к быстрой утомляемости, проблемам с памятью и настроением.

Наш совет: включите в меню больше морской рыбы (если консервированной, то лучше в собственном соку). Из нее мы получим и витамин D, и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.

Пример меню: салат из чечевицы + репчатый или зеленый лук + стейк лосося. Две дольки горького шоколада на десерт.

 

Источник

8 видов укусов насекомых, о которых вы просто обязаны знать!

Впереди – лето. Для большинства из нас это самое любимое время года. Ведь это время солнца, тепла и отдыха. Поэтому мы все ожидаем лета с нетерпением.

Но летом снами происходят не только приятные события. В это время года не обходится без некоторых досадных неудобств. Одно из таких явление – укусы различных насекомых. Вряд ли можно найти человека, которого за лето не укусило хотя бы одно насекомое.

Однако насекомые бывают разные, и последствия от их укусов тоже различаются между собой. Поэтому очень важно научиться различать разные виды укусов, и оказывать после них соответствующую помощь.

Вот 9 самых распространённых укусов:

Укус комара.

Комариный укус выглядит как покрасневший подкожный пузырь и сильно чешется. Как правило, никаких особых мер принимать не нужно, разве что намазать место укуса успокаивающей мазью.

Но если укус сопровождается жаром, болями в суставах или опуханием лимфоузлов, следует обратиться к врачу — возможно, в кровь попала инфекция.

Укус блохи.

Эти укусы вызывают сильный зуд. Обычно блошиные укусы появляются группками по 3–4 и напоминают мелкие красные пупырышки.

Первым делом их необходимо промыть водой с мылом. Затем намажьте укусы цинковым кремом или другим средством, снимающим зуд. Не расчёсывайте укусы, чтобы не занести инфекцию.

Укус клопа.

Укусы клопов выглядят по-разному. Кто-то может их вообще не замечать, а у кого-то возникает сильная аллергическая реакция, сопровождающаяся зудом и болезненными ощущениями.

Помимо кожных повреждений, типичные симптомы включают в себя боль, зуд, дерматит, а у аллергиков — опухание и даже волдыри.

Главный враг клопов — гигиена. Поэтому первым делом помойтесь с мылом, уделяя особое внимание местам укусов. В крайних случаях может понадобиться противовоспалительное или антигистаминное средство.

Укус паука.

За исключением нескольких видов (типа чёрной вдовы и каракурта), большинство паучьих укусов безвредны. Характерный признак такого укуса — две точки, обрамлённые кругом.

Если вас укусил паук, первым делом промойте место укуса водой с мылом. Затем приложите лёд и при необходимости примите обезболивающее. Если укус сильно опух, примите

антигистаминное средство.

Если наблюдаются более серьёзные симптомы или у вас есть основания подозревать, что паук был ядовитый, обратитесь к врачу как можно скорее.

Укус клеща.

Эти паразиты, часто живущие на животных (особенно на собаках), могут быть очень опасны для человека. Клещи нередко являются разносчиками крымской геморрагической лихорадки и болезни Лайма.

Если в вас вцепился клещ, необходимо удалить его как можно скорее, не прибегая к народным средствам типа масла, бензина и прижигания. Используйте пинцет; подцепите клеща как можно ближе к коже и плавно тяните вверх. Затем тщательно промойте укус водой с мылом.

Учтите, что клещу-переносчику обычно требуется до 48 часов, чтобы заразить вас вирусом, поэтому надо всегда проверять наличие клещей после возвращения из леса.

Укус муравья.

Укусы некоторых видов муравьёв (например, рыжих лесных) содержат яд, вызывающий у человека зуд, воспаление и раздражение кожи. Если симптомы не проходят, намажьтесь мазью с кортизоном.

В случае появления волдырей, не лопайте их, чтобы не занести инфекцию. Если это произойдёт, немедленно обратитесь к врачу.

Укус скорпиона.

Опасность укуса скорпиона зависит от нескольких факторов: вида скорпиона, возраста человека (дети хуже переносят укусы) и количества впрыснутого яда.

Как и в случае с другими ядовитыми животными, первым делом надо удалить жало, если оно осталось в коже, с помощью лезвия. Не используйте пинцет, чтобы случайно не раздавить резервуар ядовитой железы и не впрыснуть в организм ещё больше яда.

Затем тщательно промойте место укуса водой с мылом и наложите лёд на 10 минут. Потом повторите процедуру сначала. Если состояние укушенного ухудшается, немедленно обратитесь к врачу.

Укус осы.

Укус пчелы.

Сам по себе яд этих насекомых не опасен, хотя и крайне болезнен. Однако у многих людей есть аллергия на него. В таком случае необходимо сразу же обратиться к врачу.

Чтобы снять опухание, обработайте укус уксусом или другим подручным средством. Пчёлы часто оставляют в коже жало. Если оно есть, удалите его пинцетом.

Поделитесь этим важным руководством с друзьями и близкими!

 

Источник

33 простых совета для укрепления здоровья. Делайте каждый день, и результат не заставит себя ждать!

Рецепт для восстановления сил:
¼ лимона вместе с кожурой, ¼ грейпфрута и один апельсин. Это средство хорошо поможет восстановить силы после продолжительной напряженной работы или после обильного застолья.

Средство от простуды:
¼ стакана минералки, ½ лимона вместе с кожурой и 1 апельсин большого размера хороши в борьбе с простудой.

Для борьбы с лишним весом:
2 яблока и половина розового грейпфрута являются прекрасным средством для похудения. Если утолить голод не удается, между приемами пищи следует пить теплую воду.

Средство для очищения крови:
Сок из 8 ягод клубники и 3 сладких яблок не только вкусен, но и очищает кровь

Две веточки грозди черного или зеленого винограда и 8 ягод клубники помогут улучшить цвет лица.

Для оздоровления организма:
Одна груша, один кружок мелко порезанного ананаса и одна хурма по способствуют улучшению общего здоровья.

Для укрепления иммунитета:
Небольшой пучок петрушки, проросшая пшеница, половина свеклы вместе с ботвой, одно яблоко, один пучок сельдерея и три морковки улучшат работу иммунной системы.

Рецепт для укрепления нервной системы:
Два пучка сельдерея, 100 граммов капусты или половина помидора поспособствует оздоровление нервной системы.

Средство для улучшения состояния кожи:
Половинка болгарского перца или 6 морковок улучшат состояние кожи, особенно у подростков.

Для насыщения крови железом:
Четыре веточки петрушки, шесть листиков шпината, 1/4 репы, четыре листа салата или пять морковок обогатят кровь железом.

Для очищения организма от токсинов:
Половина свеклы вместе с ботвой, половина огурца, 2-3 морковки следует выдавить на соковыжималке и смешать сок. Это средство прекрасно подходит заядлым мясоедам и для тех, кому нужно вывести токсины.

Средство для желудка:
Два пучка сельдерея, 100 г капусты или половина помидора чрезвычайно полезны для желудка.

Средство для укрепления костей:
Половинка яблока, четыре ветки петрушки, 4 капустных листа или 5-6 морковок укрепят кости. Особенно полезно для детей.

Состав для укрепления ногтей:
Половинка пастернака или 6 морковок укрепят ногти.

Средство от бессонницы:
Пучок петрушки, 2 веточки сельдерея и 5 морковок улучшают сон.

Для оздоровления организма:
Половинка свеклы вместе с ботвой и 6 морковок способны значительно улучшить здоровье.

Состав для тонуса:
Смешав сок из стручков петрушки, половинки свеклы вместе с ботвой и 6-ти морковок можно сделать отменный напиток, улучшающий самочувствие.

Для снятия покраснения глаз:
Четверть капустной кочерыжки или 6 морковок избавят от чувства усталости в глазах и устранят их покраснение.

Средство для желудка:
Два яблока, 30 г свеклы вместе с ботвой и 120 г фенхеля хороши при чувстве дискомфорта в желудке.

Для здоровья всего организма:
Пучок петрушки, 1 яблоко, 5 морковок и один кружок очищенного картофеля способствуют поддержанию здоровья.
Хорошие результаты дает сок, выдавленный из пучка петрушки, 1 яблока и 5 морковок.
Сок из 6 морковок, 3 пучков петрушки и половинки свеклы вместе с ботвой улучшит внешний вид.

Состав для очищения легких от токсинов:
4 стебля водяного кресс-салата, четверть картошки, 4 стебля петрушки и 5 морковок способны очистить легкие.

Средство для укрепления иммунитета:
2 головки чеснока, пучок петрушки, две веточки сельдерея и 6 морковок укрепляют иммунитет и борются с вирусами.

Для укрепления ногтей:
Четверть болгарского перца, 3 капустных листа, четыре морковки и один огурец маленького размера делают ногти более здоровыми.

Для гладкости кожи:
Имбирь, 1 яблоко и 5 морковок делают кожу визуально более гладкой.

Средство для хорошей работы поджелудочной железы:
60 г брюссельской капусты 5 листиков салата, одно яблоко и четыре морковки совершенствуют работу поджелудочной железы.

Для тонуса:
5 стеблей петрушки и 6 морковок повышают энергетический тонус, особенно у мальчиков.

Для восстановления нервной системы:
Две веточки сельдерея и два кружочка ананаса приводят нервную систему в уравновешенное состояние.

Для здоровья:
Четверть свеклы вместе с ботвой, 1 яблоко и 5 морковок выжать и смешать сок. Это одно из лучших средств для здоровья.

От простуды:
Имбирь, одно яблоко и 5 морковок помогают бороться с простудами.

Для очищения кожи:
Листья репы, шпинат, капуста три зеленых перца и 6 морковок очищают кожу.

Для восстановления организма:
Одуванчик, 3 редиски и два кружочка ананаса хороши для восстановления организма, особенно ранней весной.

 

Источник

Десять самых полезных в мире семян

1. Семеа чиа

Вот несколько фактов о содержании полезных для организма веществ, содержащихся в семенах чиа:

— в 2,5 раза больше протеина, чем в фасоли

— в 3 раза более высокая антиоксидантная активность, чем у черники

— в 3 раза больше железа, чем в шпинате

— в 6 раз больше кальция, чем в коровьем молоке

— в 7 раз витамина С , чем в апельсинах

— в 8 раз больше омега-3 ненасыщенных жирных кислот, чем в семге

— в 10 раз больше клетчатки, чем в рисе

— в 15 раз больше магния, чем в брокколи

Эти удивительные семена, богатые витаминами и минералами, являются прекрасным источником клетчатки, белка и антиоксидантов, а также наибольшим среди растений содержанием омега-3 ненасыщенных жирных кислот.

Употребление семян чиа может облегчать боль в суставах, способствовать снижению веса, давать дополнительную энергию и защищать против таких серьезных заболеваний как диабет и сердечная недостаточность. Семена не содержат глютена, что делает их особо привлекательными для людей, страдающих глютенчувствительной целиакией или аверсией к глютену.

Исследования, проведенные специалистами Аппалачского государственного университета и Университета Северной Каролины, выявили, что употребление семян чиа способно повысить уровень содержания в крови длинноцепочечной омега-3 эйкозапентаеновой кислоты на 30 процентов.

Они также являются источниками альфа-линоленовой кислоты, относящейся к типу короткоцепочечных омега-3 жирных кислот, в то время как рыба содержит только длинноцепочечные жирные кислоты, такие как эйкозапентаеноваяи докозагексаеновая.

Ранее научные исследования связывали их употребление с оздоровлением сердца, улучшением деятельности мозга и, возможно, такими полезными качествами как облегчение симптомов депрессии и ревматоидных артритов. Недавно полученные результаты свидетельствуют о взаимосвязи употребления альфа-линоленовой кислоты, содержащейся в семенах чиа, с процессами восстановления сердечной функции и защиты печени.

2. Семена конопли

Все большее число людей открывают для себя питательные свойства семян и масла конопли. Конопля содержит:

— все двадцать аминокислот, включая девять незаменимых, то есть тех, которые организм человека не продуцирует

— большое количество простых белков, повышающих иммунитет и устойчивость к воздействию токсинов. Употребление в пищу семян конопли помогает (если не исцеляет) людям, страдающим болезнями, связанными с иммунодефицитом. Вывод подтверждается тем фактом, что они применялись для лечения дефицита питательных веществ, вызванного туберкулезом

— наивысшую в растительном мире концентрацию основных жирных кислот, превышающую аналогичный показатель любых орехов или семян, в том числе семян льна

— идеальное соотношение омега-6 и омега-3 линоленовой кислоты – бесценных для здоровья сердечнососудистой и иммунной систем человеческого организма

Семена конопли – один из лучших источников легкоусвояемого растительного белка.В них также много фитонутриентов, поддерживающих нормальное состояние тканей, кровеносных сосудов, клеток кожи, органов и митохондрии. И, наконец, это богатейший источник полиненасыщенных основных жирных кислот.

Лучшим средством обеспечения организма достаточным количеством аминокислотного материала для производства глобулина, является употребление пищи, богатой глобулиновыми белками. Поскольку 65% белка в составе семян конопли – это глобулин, а кроме того имеется определенное количество альбумина, этот белок является идеальным для человека, поскольку по форме он совпадает с белком плазмы крови.

Таким образом, употребление семян конопли обеспечивает организм всеми необходимыми аминокислотами для поддержания здоровья, повышения иммунитета и защиты от многих опасных заболеваний, связанных с иммунодефицитом.

3. Зерна граната

Зерна граната являются отличным источником антиоксидантов, поэтому они помогают защищать наш организм от вредного воздействия свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение.

Проще говоря, сок из зерен граната повышает уровень содержания кислорода в крови человека. Антиоксиданты противодействуют свободным радикалам и препятствуют возникновению тромбов в кровеносных сосудах. Это позволяет поддерживать свободное кровообращение и обеспечивать нормальный доступ кислорода к клеткам тканей.

Гранаты необыкновенно богаты полифенолами (особая форма антиоксидантов), которые снижают риск возникновения рака и сердечной недостаточности. На самом деле, гранатовый сок, содержащий танины, антоцианины и эллаговую кислоту, обладает даже более высокой антиоксидантной активностью, чем зеленый чай и красное вино.

Гранаты, благодаря съедобным семенам, заключенным в сочные «мешочки», обладают большими запасами витамина С и калия (при этом нужно отметить их низкую калорийность), а также представляют собой хороший источник пищевой клетчатки.

Антиоксидантные свойства гранатов предотвращают окисление низкочувствительного липопротеина холестерола. Это по сути означает защиту от утолщения стенок кровеносных сосудов за счет избыточного жира, которое ведет к нарушению кровообращения и возникновению тромбов.

«У подопытных мышей, получавших гранатовый сок, существенно (не менее, чем на 30 процентов) замедлилось развитие атеросклероза», – говорит профессор медицины и клинической патологии Неапольского университета Клаудио Наполи.

Полезные свойства граната не исчерпываются перечисленными выше. Он способствует восстановлению пораженных артритом хрящей, обладает способностью облегчать воспалительные процессы и противодействовать энзимам, разрушающим хрящевую ткань.

4. Семена льна

Пищевая клетчатка, входящая в состав семян льна, снижает резкие колебания уровня содержания липидов в крови после приема пищи и таким образом регулирует наш аппетит. Учеными из Копенгагенского университета получены экспериментальные данные о способности семян льна подавлять аппетит и способствовать снижению лишнего веса.

Лен выращивается в течение многих столетий и известен своими непревзойденными качествами во всем мире. Еще Гиппократ писал о применении льня для облегчения болей в животе, а французский император Карл Великий настолько любил это растение, что даже издал закон, который обязывал его употреблять.

Главные полезные свойства семян льна – высокое содержание альфа-линоленовой кислоты, пищевой клетчатки и линганов. Одна из основных жирных кислот, альфа-линоленовая кислота препятствует образованию веществ, провоцирующих воспалительные процессы, а также снижает уровень содержания в крови реактивного С-протеина. Благодаря действию альфа-линоленовой кислоты и линганов, лен блокирует развитие опухолей у животных и может способствовать снижению риска возникновения онкологических изменений у людей.

Линганы – это растительные эстрогены, элементы растительной ткани, обладающие эстрогенным эффектом и антиоксидантными свойствами. Они помогают стабилизировать гормональный баланс, облегчают симптомы ПМС и менопаузы, а также потенциально способны снижать риск возникновения рака груди и простаты.

Клетчатка семян льна способствует здоровому пищеварению. Одна столовая ложка цельных семян содержит столько клетчатки, сколько половина стакана овсяных отрубей. Растворимая клетчатка льна может снижать риск сердечного приступа.

В измельченном виде семена льна даже более полезны, чем цельные. Их можно смолоть в кофемолке или блендере , а затем добавить в хлопья, печеные изделия или коктейли.

4. Семена тыквы

Они являются единственными семенами, способствующими созданию щелочной среды. Для семян тыквы характерно высокое содержание белков. 100 граммов этих семян при ежедневном приеме обеспечивают 54 процента потребности человека в протеине.

Большинство из нас принимают таблетки для восполнения дефицита витаминов группы В, в то время как семена тыквы гораздо эффективнее в этом отношении. Они богаты тиамином, рибофлавином, никотинамидом, пантотеновой кислотой, витамином В-6 и фолатами.

Для тех, кому свойственно падать духом, семена тыквы особенно полезны, так как помогают противостоять депрессии благодаря Л-триптофану, химическому соединению, повышающему наше настроение.

Они также способны предотвращать формирование определенных видов почечных камней, препятствуя накоплению оксалата кальция.

И, наконец, семена тыквы являются отличным средством против паразитов, в особенности гельминтов.

6. Семена абрикоса

Ядра абрикосовых косточек, как большинство орехов и семян, очень питательны. Среди полезных веществ, содержащихся в них – амигдалин, известный также как витамин В-17. Он убивает раковые клетки и таким образом предотвращает развитие онкологических заболеваний.

Продуктов, богатых амигдалином, великое множество, однако большинство из них практически исчезли из ежедневного рациона жителей цивилизованных стран. Люди во всем мире, придерживающиеся до сих пор традиционной кухни, гораздо реже болеют раком, поскольку национальные блюда включают продукты, содержащие амигдалин.

Кроме абрикосовых косточек, амигдалином богат горький миндаль (амигдалин имеет горький вкус, так что сладкий миндаль не содержит этого вещества, также как и сладкие абрикосовые косточки).Амигдалин присутствует также в семечках яблок, винограда, проса, зеленых бобах, большинстве ягод, маниоке и многих других семенах и зернах, за исключением гибридов.

В целях профилактики онкологических заболеваний биохимик Эрнст Т. Кребс, впервые выделивший амигдалин в концентрированном виде еще в 50-х годах прошлого столетия, рекомендовал употреблять амигдалин. Он утверждает, что человек, съедающий от десяти до двенадцати ядер абрикоса в день в течение всей жизни, вероятнее всего, защищен от возникновения рака.

7. Семена кунжута

Вероятно, семена кунжута – самая старая из известных человеку приправ. Они ценились особенно высоко, благодаря исключительной способности сохранять свежесть и устойчивости против появления прогорклого вкуса.

Они являются прекрасным источником магния и меди, а также кальция, железа, фосфора, витамина В1, цинка и пищевой клетчатки.Кроме этих важнейших питательных веществ, семена кунжута содержат два уникальных ингредиента: сезамин и сезамолин. Оба эти соединения относятся к группе питательных волокон, называемых линганами. Они обладают способностью снижать уровень холестерола в крови человека, предотвращать повышение давления и увеличивать запас витамина Е у животных.

Известно, что сезамин также защищает печень от окислительного повреждения.

8. Семечки подсолнечника

Семена подсолнечника – исключительный источник витамина Е, главного жирорастворимого антиоксиданта в человеческом организме. Витамин Е перемещается по всему организму, нейтрализуя действие свободных радикалов, способных нанести ущерб жиросодержащим структурам и молекулам, таким как мембраны клеток, ткани головного мозга и холестерол.

Подсолнечные семечки обладают высоким содержанием фитостеролов.Это химические соединения растительного происхождения, по структуре похожие на холестерол. При их регулярном употреблении в достаточном количестве можно добиться снижения уровня холестерола, улучшить иммунную реакцию и снизить риск возникновения некоторых онкологических заболеваний.

Как уже упоминалось, для семечек подсолнечника характерна чрезвычайно высокая концентрация магния. Многочисленные исследования подтверждают способность магния положительно влиять на проявления симптомов астмы, снижать кровяное давление и предотвращать головные боли при мигренях, а также уменьшать риск сердечного приступа.

9. Семена кумина

О полезных свойствах семян кумина человечеству известно с времен античности. Эта традиционная приправа славилась своими лекарственными свойствами в течение многих столетий.

Кумин полезен при расстройствах пищеварительного тракта, а также является хорошим антисептиком. Семена богаты железом и способствуют поддержанию нормальной работы печени.

Кроме того, кумин помогает избавиться от симптомов обычной простуды. При болях в горле, можно сделать из них отвар, добавить немного сушеного имбиря и принимать этот напиток для устранения дискомфорта.

Сок кумина может служить отличным тонизирующим средством для всего организма при отсутствии каких-либо специфических заболеваний.Считается, что он способен ускорять общие обменные процессы в организме, делая метаболизм более эффективным.

Кумин является мощным средством для активизации функций печени и почек, позволяющим усилить работу иммунной системы. С помощью семян черного кумина издавна лечат астму и артриты.

10. Виноградные косточки

Косточки винограда обладают высоким содержанием витамина Е, флаваноидов, линолевой кислоты и полифенолов. Экстракт из виноградных косточек способен предотвращать сердечные заболевания, резкие колебания кровяного давления и повышение содержания холестерола. Ограничивая процессы окисления липидов, фенольные смолы, содержащиеся в них, усиливают агрегацию тромбоцитов и способствуют прекращению воспалительных процессов.

Согласно данным, опубликованным в журнале «Carcinogenesis», экстракт виноградных косточек убивает сквамозные клетки раковых новообразований, оставляя здоровые клетки неповрежденными.А совсем недавно в журнале «Applied and Environmental Microbiology» появились данные об эффективности его применения для снижения инфицирующей способности недавно открытого вируса «желудочного гриппа» и его модификаций.

 

Источник

7 фруктов, которые очень нужны, чтобы сделать из вас ″железного″ человека

Для тех, кто не ест мяса или страдает анемией.

Недостаток железа – серьезная проблема, которая может привести к появлению анемии. Когда уровень железа в крови падает, красные кровяные тельца не могут вырабатывать гемоглобин, это приводит к усталости и анемии.

Вашему организму требуется постоянно пополнять запас железа, чтобы поддерживать уровень гемоглобина и Вашу продуктивность.

Этого можно достичь, употребляя богатые железом фрукты. В некоторых продуктах железа больше, чем в других, например, в горстке инжира, финиках, абрикосах, гранатах или изюме.

Железо также играет огромную роль в доставке кислорода и воды ко всем органам тела.

Железо из других продуктов, кроме мяса, не так легко усваивается организмом. Поэтому дефицит железа чаще всего наблюдается у вегетарианцев и веганов, им требуется употреблять витамин С для лучшего усвоения железа.

Вот список фруктов, богатых железом. Добавьте эти продукты в свой рацион и почувствуйте прилив энергии и здоровья, избавьтесь от дефицита железа в крови.

7 богатых железом фруктов для предотвращения анемии.

1. Финики.

Это очень сладкий питательный фрукт, употребляется свежим или

Высушенным, он дарит энергию и славится своим запасом железа. В составе 250 гр. фиников 3 миллиграмма железа. Финики с молоком – идеальный вариант здорового завтрака для предотвращения железодефицитной анемии. Их можно также использовать для приготовления различных сладостей. Добавляйте финики в салаты, выпечку, джемы.

2. Абрикосы.

Абрикосы богаты протеином, углеводами, витамином А, железом и другими минералами. Особо богата железом курага (сушенные абрикосы), которая может хранится несколько месяцев и оставаться свежей. 100 гр. кураги содержит половину нормы железа в день.

Свежие абрикосы можно употреблять в виде сока, сочетать с мороженным, овсянкой, добавлять в салаты и выпечку.

3. Инжир.

Инжир можно есть свежим или сушенным. В сушенном виде все полезные свойства инжира удваиваются, его лучше замачивать на ночь и добавлять в каши, готовить с ним выпечку, сочетать с мороженным.

4. Изюм.

Изюм – это высушенный сладкий виноград, полезный наличием железа и глюкозы в своем составе. Половина чашки изюма содержит 1,6 миллиграмма железа, которое легко усваивается организмом и помогает кроветворению.

Изюм с очищенным миндалем, кешью или фисташками – лучшее сочетание, которое является отдельным блюдом.

5. Вяленые помидоры.

Вяленые помидоры – не такой популярный, но простой в приготовлении продукт, который содержит 9,1 миллиграмм железа в одной порции.

Норма железа для взрослого – 18 миллиграмм, для детей – 10.Таким образом, вяленые помидоры могут обеспечить для детей норму железа почти полностью, для взрослых – наполовину. Употреблять их можно в любом виде – как есть, запеченными, тушенными, консервированными.

6. Чернослив.

Богатый железом чернослив лучше замачивать на ночь. Не сливайте воду из-под чернослива – в ней также много полезных веществ.

В 100 гр. чернослива содержится 9 миллиграмм железа. Его вы можете добавлять в смузи, каши, выпечку, делать из него варенье, желе.

7. Гранаты.

Гранат – полезный продукт для тех, кто страдает от железодефицитной анемии. Их лучше всего употреблять свежими и добавлять в салаты.

Освежающий гранатовый сок восполнит дефицит железа, поможет в борьбе с депрессией, станет отличным дополнением к вашему рациону. Поддерживайте уровень железа в крови, оставайтесь здоровыми и активными, употребляя эти продукты.

 

Источник

100% способ спасти человека во время инсульта! Совет от китайского профессора. Держите в доме шприц или иглу.

Это совет от китайского профессора.

Держите в доме шприц или иглу. Это удивительный и нетрадиционный способ спасения от инсульта. Прочитайте это до конца и после этого перешлите его дальше, вы никогда не знаете, он может помочь кому-то в один прекрасный день.

Это удивительно.

Пожалуйста, имейте в виду эти прекрасные советы.

Уделите время, чтобы прочитать это.

Вы никогда заранее не знаете, что чья-то жизнь может зависеть от вас.

«Мой отец был парализован и позднее скончался от результате инсульта. Жаль, что я не знал об этой первой помощи прежде.

Когда ударяет инсульт, капилляры в мозгу постепенно будут разрываться.

Когда возникает инсульт, сохраняйте спокойствие.

Независимо от того, где находится жертва, не перемещайте его / ее.

Потому что, если перемещать, капилляры лопнут!

Помогите жертве сесть, где он / она может быть предотвращена от повторного падения, а затем кровопускание может быть начато.

Если в вашем доме у вас есть шприц для инъекций, это было бы лучше всего, в противном случае, швейные иглы или булавки тоже будут работать.

1). Подержите иглу / булавку над огнем, чтобы стерилизовать их, а затем использовать для прокола кончиков всех 10 пальцев на руках.

2). Нет никаких конкретных акупунктурных точек, просто уколите в мм от ногтя.

3). Уколите так, чтобы кровь вытекала.

4). Если кровь не начинает капать, сожмите проколотый палец вашими пальцами.

5). Когда все 10 пальцев кровоточат, подождите несколько минут, после чего жертва очнется.

6). Если рот жертвы, искривился, потяните за уши, пока они не станут красными.

7). Тогда уколите мочку каждого уха два раза, так чтобы две капели крови вышли из каждой мочки.

Через несколько минут жертва должна прийти в себя.

Подождите, пока жертва придет в его (ее) нормальное состояние без каких-либо ненормальных симптомов, затем отправьте его ( ее) в больницу.

В противном случае, если он / она была бы доставлена в больницу в машине скорой помощи в спешке, тряска при поездке привела бы к тому, что капилляры в мозгу жертвы лопаются.

Если ему / ей с удается справиться с ходьбой, то они, слава Богу, спасены.

Я узнал о кровопускании для спасения жизни от специалиста в китайской традиционной медицине доктора Ха Бу Тина, который живет в San-Juke.

Кроме того, у меня был практический опыт работы с этим методом, поэтому я могу сказать, что метод является эффективным на 100%.

В 1979 году я преподавал в Фунг Гаап колледже в Тай Чунг.

Однажды я был в классе, когда другой учитель прибежал в мой класс и взволнованно сказал: «Г-жа Лю, быстро идите, наш руководитель перенес инсульт!».

Я сразу же отправился на 3-й этаж.

Когда я увидела нашего руководителя г-на Чэнь Фу Тянь, он был бледен, его речь была невнятной, его рот был искривлен — все симптомы инсульта.

Я сразу же попросила одного из студентов — практикантов пойти в аптеку за пределами школы, чтобы купить шприц, который я использовала для уколов во все 10 пальцев г-на Чэнь.

После нескольких минут, когда все 10 пальцев были в крови (каждый с каплей крови с горошину), лицо г-на Чэнь восстановило свой цвет и осмысленность появилась в его глазах.

Но его рот был все еще перекошен.

Так что я потянула его за уши, чтобы заполнить их кровью. Когда его уши стали красными, я уколола его в правую мочку уха два раза и выпустил две капли крови.

Когда обе мочки ушей были с двумя каплями крови на каждой, произошло чудо.

В течение 3-5 минут форма рта вернулась к нормальной, и его речи стало ясной.

Мы позволили ему немного отдохнуть и выпить чашку горячего чая, затем мы помогли ему спуститься по лестнице и довезли до Вэй Вах больницы.

Он полежал там одну ночь и был выпущен на следующий день, чтобы вернуться в школу преподавать!

Все работало нормально.

Не было никаких последствий, хотя обычно жертвы инсульта страдают из-за непоправимых разрывов капилляров мозга на пути в больницу.

Как результат, эти жертвы никогда не выздоравливают.

Таким образом, инсульт является второй распространенной причиной смерти.

Счастливчики, даже оставшись в живых, могут оказаться парализованным на всю жизнь.

Такая ужасная вещь не должна произойти ни в чьей жизни.

Если мы все будем помнить этот метод кровопускания и начинать процесс спасения немедленно, в течение короткого времени, жертва будет возвращена к 100% нормальности.

Если возможно, пожалуйста, перешлите это, после прочтения, всем в вашем списке. Это может помочь в будущем спасти кому-нибудь жизнь от инсульта. Вам совсем не трудно отправить это сообщение — нажмите на «Поделиться».

 

Источник

Этот японский врач прожил 106 лет. Вот 5 золотых правил, которым он следовал!

Доктор Сигеаки Хинохара, заложивший основы современной японской медицины и сделавший Японию страной долгожителей, своей жизнью доказал эффективность изобретенного им метода.

Хинохара, бывший почётным председателем Международного университета св. Луки и почётным президентом Международной больницы св. Луки, оставил после себя ряд советов, как прожить долгую здоровую жизнь.

В частности, он советует: не выходите на пенсию. А если уж выходить, то только после 65 лет.

Он объяснял, что в Японии пенсионный возраст составляет 65 лет ещё с той поры, когда средняя продолжительность жизни была 68. Теперь же люди живут гораздо дольше (в 2015 году средняя продолжительность жизни в Японии составляла 84 года), поэтому им следует выходить на пенсию гораздо позже.

Чуть ли не до самой своей смерти 18 июля 2017-го в Токио, Хинохара продолжал лечить пациентов, вёл журнал записи на 5 лет вперёд и работал по 18 часов в день. Ему было 106 лет.

Журналистка Джудит Кавагучи, последовательница Хинохары, говорит:

«Он считал, что главное в жизни — делать свой вклад. У него было потрясающее стремление помогать людям, просыпаться с утра и весь день делать что-то полезное.

Именно это двигало им и позволяло жить. У него всегда были расписаны цели на сегодня, на завтра и на 5 лет вперёд».

Вот другие советы Хинохары:

1. Поменьше думайте о здоровом питании и сне, лучше веселитесь.
«Все мы помним, как забывали о еде и сне в детстве, когда нам было интересно. Я считаю, что мы можем сохранять такое отношение и во взрослой жизни. Лучше не утомлять тело чрезмерными правилами — когда надо обедать, когда надо ложиться спать и т. п.»

2. Если вы хотите жить долго, избавляйтесь от лишнего веса.
«На завтрак я пью кофе, стакан молока и апельсиновый сок с добавлением столовой ложки оливкового масла. Оливковое масло полезно для артерий и обеспечивает здоровую кожу.

На обед у меня молоко и печенье — или ничего, если я слишком занят. Я никогда не испытываю голода, потому что посвящаю себя работе.

На ужин — овощи, немного рыбы с рисом и дважды в неделю — 100 граммов нежирного мяса».

3. Не надо слепо следовать указаниям врача.
«Когда врач рекомендует вам сдать анализ или лечь на операцию, спросите у него, стал ли бы он советовать ту же процедуру своей жене или детям. Вопреки расхожему мнению, врачи не могут вылечить всех. Так зачем лишний раз мучить человека операциями?

Я считаю, что музыка и животные помогают с терапевтической точки зрения лучше, чем кажется большинству врачей».

4. Чтобы справиться с болью, развлекайтесь.
«Боль — это загадка, а развлечения — лучший способ о ней забыть. Если у ребёнка болит зуб и вы начинаете играть с ним в игру, он тут же забывает о боли. Больницы должны удовлетворять базовую потребность пациентов: всем хочется развлечений.

В Больнице св. Луки у нас есть музыкальная терапия, арт-терапия и даже животные».

5. Всегда поднимайтесь по ступенькам и сами носите свои вещи.
«Я перешагиваю через ступеньку, чтобы разработать мышцы».

Следуйте этим мудрым советам сами и расскажите друзьям и близким!

 

Источник

 

8 самых полезных продуктов для завтрака

Употребление в пищу правильных продуктов обеспечит энергией на целый день и позволит не переедать в течение всего дня.

Вот 8 продуктов, которые лучше съесть утром:

1. Яйца

Яйца — это здоровые и вкусный продукт.

Исследования показали, что яйца, съеденные на завтрак, повышают чувство сытости, позволяют не переесть в следующие приемы пищи и помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови и инсулина.
Кроме того, яичные желтки содержат лютеин и зеаксантин. Эти антиоксиданты помогают предотвратить развитие заболеваний глаз, таких как катаракта и дегенерация желтого пятна.

Яйца также являются одним из лучших источников холина, питательного вещества, которое необходимо для здоровья мозга и печени.

Употребление яиц может снизить риск сердечных заболеваний, изменив форму ЛПНП, увеличивая уровень «хорошего» холестерина и повышая чувствительность к инсулину.

Более того, 3 больших яйца содержат около 20 граммов высококачественного белка.

2. Греческий йогурт

Греческий йогурт — вкусный и питательный. Он содержит повышенное количество белка в сравнении с другими видами йогурта.

Белок уменьшает чувство голода и имеет более высокий термический эффект, чем жиры или углеводы.

Термический эффект пищи указывает на то, сколько энергии потрачено на усвоение съеденной пищи.

Йогурт также содержит конъюгированную линолевую кислоту (CLA), которая способствует жиросжиганию и снижает риск рака молочной железы.

Некоторые виды греческого йогурта — хорошие источники пробиотиков, такие как Bifidobacterium, которые помогают кишечнику оставаться здоровым. Чтобы убедиться, что йогурт содержит пробиотики, нужно найти на этикетке фразу «содержит живые и активные культуры».

3. Кофе

Кофе — это потрясающий напиток, чтобы начать свой день.

Кофеин улучшает настроение, активизирует концентрацию и умственные способности. Даже небольшое количество кофеина позволит достичь этих эффектов.

Анализ 41 исследования показал, что наиболее эффективная доза составляет 38-400 мг в день, чтобы максимизировать преимущества кофеина при одновременном снижении побочных эффектов. Это примерно 0,3-4 чашки кофе в день, в зависимости от его крепости.

Кофеин увеличивает скорость метаболизма и сжигание жира. В одном исследовании 100 мг кофеина в день помогли людям сжечь дополнительные 79-150 калорий в течение суток.

Кофе также богат антиоксидантами, которые уменьшают воспаление, защищают клетки кровеносных сосудов, уменьшают риск развития диабета и заболеваний печени.

4. Овсяная мука

Овсянка — лучший вариант завтрака для любителей зерновых.

Овсянка содержит уникальное волокно, называемое бета-глюканом. Это волокно обладает многими впреимуществами для здоровья, включая снижение уровня холестерина.

Кроме того, бета-глюкан представляет собой вязкое волокно, которое способствует появлению чувства сытости.

Овес также богат антиоксидантами, которые защищают здоровье сердца и снижаю артериальное давление.

Людям с целиакией или чувствительностью к глютену нужно выбирать овес, который был сертифицирован как безглютеновый.

5. Семена Чиа

Семена Чиа чрезвычайно питательны.

Они также являются одним из лучших источников клетчатки. Фактически, 28 граммов семян чиа содержат 11 грамм клетчатки. Клетчатка активно впитывает воду, что увеличивает объем пищи, проходящей через пищеварительный тракт, помогая быстрее почувствовать сытость.

В небольшом исследовании люди с диабетом, которые ели семена чиа в течение 12 недель, испытывали снижение голода, наблюдалось стабилизирование сахара в крови и артериального давление.

Семена чиа также богаты антиоксидантами.

6. Орехи

Орехи вкусны и питательны. Они являются отличным дополнением к завтраку, помогают предотвратить увеличение веса.

Несмотря на то, что орехи содержат большое количество калорий, исследования показывают, что организм поглощает около 129 калорий из 28-граммовой порции миндаля.

Это может быть справедливо и для других орехов.

Кроме того, показано, что орехи снижают резистентность к инсулину и уменьшают воспаление.

Все виды орехов также содержат магний, калий и здоровый мононенасыщенный жир.

Кроме того, бразильские орехи являются одним из лучших источников селена. Два бразильских ореха обеспечивают более 100% от рекомендуемого суточного потребления селена.

7. Зеленый чай

Зеленый чай — один из самых здоровых напитков на планете.

Он содержит кофеин, который бодрит и улучшает настроение, а также повышает уровень метаболизма.

Зеленый чай содержит 35-70 мг кофеина на чашку.

Зеленый чай содержит антиоксидант, известный как EGCG, который защищает мозг, нервную систему и сердце от повреждений.

8. Фрукты

Фрукты могут быть вкусной частью полноценного завтрака.

Все виды фруктов содержат витамины, калий, клетчатку. Одна чашка измельченных фруктов содержит около 80-130 калорий.

Цитрусовые очень богаты витамином С. Большой апельсин обеспечивает более 100% от рекомендуемого ежедневного потребления витамина С.

 

Источник

10 невинных гигиенических привычек, которые незаметно подрывают наше здоровье

Мы уверены, что делаем все правильно: сушим руки бесконтактной сушилкой; замачиваем посуду в раковине; моем чашку на работе каждый раз, когда хотим чай или кофе. Но сушилки распространяют инфекции, раковина — опаснее туалета, а чистая чашка не спасет от бактерий в кофе-машине.

Вот 10 научно подтвержденных фактов о вреде некоторых привычек: эта информация поможет вам сберечь свое здоровье.

Мы собрали привычки, которые кажутся безобидными, но совершенно негигиеничны с точки зрения науки, о чем свидетельствуют исследования.

1. Замачивать посуду в раковине

Раковина — идеальная среда для бактерий: в ней могут быть кишечная палочка, сальмонелла или стафилококк. Чтобы избежать желудочно-кишечных расстройств, стоит мыть раковину после контакта не только с грязной посудой, но и с едой: рыбой, сырым мясом, молочными продуктами, овощами. Гора замоченной посуды — легкое, но небезопасное решение.

2. Мыть руки горячей водой

Исследования говорят о том, что температура воды не влияет на уничтожение микробов. Здесь важно время, в течение которого мы моем руки: за 5 секунд вы не смоете практически ничего, но за 30 секунд убьете почти все микробы на руках. Частое мытье рук в горячей воде снижает защитные функции кожи, из-за чего может появиться раздражение, дерматит.

3. Тренироваться, не смывая макияж

Порой мы так спешим из офиса на тренировку, что тратить время на снятие макияжа кажется бессмысленной затеей: ведь потом все равно в душ. Но во время тренировки кожа дышит и очищается, а если на ней косметика — она может забить поры. Как итог — проблемы с кожей. Перед тренировкой нужно снимать макияж.

4. Пользоваться сушилкой для рук

То, что мы не касаемся сушилки руками — иллюзия чистоты. На самом деле электрические сушилки недостаточно гигиеничны: на них скапливаются бактерии и распространяются с воздушным потоком, попадая на тело, одежду или в легкие. Бумажные полотенца эффективнее и чище, чем электрические сушилки для рук.

5. Использовать продуктовый пакет больше 1 раза

Использованный больше 1 раза пакет для продуктов — в 99,9 % случаев несет на себе массу бактерий. Если вы принесли в пакете сырое мясо, даже упакованное, велика вероятность того, что бактерии попадут в другую еду, особенно в овощи и фрукты. Выход — использовать одноразовый пакет или хозяйственную сумку, которую необходимо каждый раз стирать.

6. Резать мясо и овощи на одной доске

Микробиолог Чарльз Герб утверждает, что на разделочной доске в 200 раз больше бактерий, чем на сиденье унитаза, поэтому на ней небезопасно резать салат. После сырого мяса на доске остаются сальмонеллы и кампилобактеры — две самые распространенные причины пищевых отравлений. Выход — использовать две разные доски для мяса и овощей и между деревянной и стеклянной выбрать стеклянную.

7. Пользоваться офисной кофе-машиной

Резервуар кофе-машины — место, в котором быстро развиваются разные группы бактерий. Их больше, чем на ручке ванной у вас дома. Чтобы защитить здоровье, стоит регулярно мыть колбу — не просто в теплой воде, а под воздействием высоких температур и с моющим средством. Безопаснее сделать кофе на одну порцию.

8. Носить телефон в сумочке

Может показаться, что сумка — чистое, прекрасное место, где наш гаджет полностью защищен от внешней среды. Но это не так: телефон лучше носить в кармане, а не в сумке, и желательно в чехле — так на нем остается меньше микробов. Среднестатистический телефон в 10 раз грязнее, чем сиденье унитаза. Желательно протирать телефон влажной салфеткой каждый день.

9. Стирать зимнюю одежду весной

Как часто вам приходит в голову положить перчатки и шарф в корзину для грязного белья? Специалисты рекомендуют стирать шапки, перчатки и шарфы каждые 1–2 недели. Эти 3 предмета гардероба чаще всего контактируют с нашим лицом, а особенно — носом и ртом. В них накапливаются микробы, и наш иммунитет слабеет от постоянного контакта с такими вещами.

10. Размораживать продукты при комнатной температуре

Мы редко задумываемся о том, как температура окружающей среды и скорость разморозки продуктов влияют на их качество. Оставлять рыбу и мясо размораживаться в емкости прямо на столе — вредно. Чтобы избежать роста нехороших бактерий, лучше оставить емкость с продуктами размораживаться в общем отсеке холодильника.

Бонус: делитесь едой с друзьями — это полезно

Наша иммунная система будет благодарна, если мы не постесняемся съесть десерт из одной тарелки с любимым человеком или разделим соус к картошечке с друзьями. Ученые говорят, что так мы обмениваемся полезными бактериями. Но это правило не относится к тем, кто болеет, — с ними делить посуду как раз нельзя.

Как оставаться здоровым среди угроз, которые подстерегают нас в общественных местах, на работе и дома? Возможно, у вас есть свои секреты. Поделитесь в комментариях!

 

Источник

Серотонин: гормон радости и счастья. Как восполнить его нехватку

Радость бывает разной. Есть радость спокойная и светлая, дарящая нам прозрачное счастье, а есть радость буйная, безудержная, переполненная удовольствиями и эйфорией. Так вот, эти две разные радости делают два разных гормона. Безудержная радость и эйфория — это гормон дофамин. Радость светлая и спокойная — это гормон серотонин.

Уточним: изначально серотонин — это не гормон, а нейромедиатор головного мозга, т.е. вещество, передающее импульсы мозга между нервными клетками. В гормон же он превращается, только когда попадает в кровь.

Где содержится серотонин?

Серотонин присутствует во многих внутренних органах (кишечнике, мышцах, сердечно-сосудистой системе и т.д.), но огромная его часть содержится именно в мозге, где он оказывает влияние на работу клеток и передает информацию из одной части мозга в другую. Серотонин регулирует работу клеток, которые отвечают за настроение человека, память, социальное поведение, интимное желание, работоспособность, концентрацию внимания и т.д.

Если в мозге нехватка серотонина, симптомы этого — плохое настроение, повышенная тревожность, упадок сил, рассеянность, отсутствие интереса к противоположному полу, депрессия, в том числе в самых серьезных формах. Нехватка серотонина отвечает и за те случаи, когда мы не можем выкинуть предмет обожания из своей головы, или, как вариант, не можем избавиться от навязчивых или пугающих мыслей.

Психологам очень полезно знать, что не все психологические проблемы решаются разговорами, иногда нужно у клиента поправить его внутреннюю химию…

Действительно, если у человека повысить уровень серотонина, у него исчезает депрессия, он перестает циклиться на неприятных переживаниях, и на место проблем быстро приходят хорошее настроение, радость жизни, прилив сил и бодрости, активность, влечение к противоположному полу. Таким образом, можно сказать, что серотонин — антидепрессант, прогоняющий депрессию и делающий жизнь человека радостной и счастливой.

Как повысить у себя уровень серотонина?

Самое простое и доступное — быть почаще на свету, под яркими лучами солнца, или хотя бы дома устроить лучшее освещение. Если пара дополнительных ярких лампочек уберут от вас депрессивные мысли — наверное, оно того стоит.

Второе, более дешевое средство — это начать следить за своей осанкой. Согнутая спина и сутулость вызывает понижение уровня серотонина и практически автоматически приводит к появлению у кого чувства чувства стыда, у кого — чувству вины. А вот прямая осанка вызывает повышение уровня серотонина, повышает самооценку и настроение.

Третье средство для повышения уровня серотонина — есть те продукты, которые будут вырабатывать вам серотонин. Любопытно, что серотонин как таковой в продуктах отсутствует. В продуктах содержится другое — аминокислота триптофан, из которой в организме вырабатывается серотонин.

Рекордсменом по содержанию триптофана является твердый сыр. Чуть меньше триптофана содержится в плавленом сыре. Далее идут нежирное мясо, куриные яйца, чечевица. Также большое количество триптофана содержится в грибах вешенках, фасоли, твороге, пшене и гречке.

Также, если в организме низкий уровень серотонина, Вам необходимы витамины группы В. Они содержатся в печени, гречке, овсянке, салатных листьях и фасоли. Еще Вам нужны продукты, содержащие магний (он тоже способствует выработке серотонина). Это рис, чернослив, курага, отруби, морская капуста. Чтобы поднять уровень серотонина, ешьте также бананы, дыню, финики, тыкву, апельсины.

Помимо правильного питания, существуют и другие источники серотонина. Повысить серотонин помогает физическая активность. Уделяйте хотя бы 20 минут в день для упражнений или занятий любым видом спорта (бег, плавание, танцы и т.д.), и вскоре вы поднимете себе настроение и почувствуете себя намного лучше. Не можете заниматься спортом — хотя бы ходите пешком.

Физическую активность дополняйте хорошим сном: для выработки серотонина необходимо высыпаться. Свежий воздух (и еще раз — солнце!) так же помогут повысить уровень серотонина. Больше общайтесь с друзьями и приятными вам людьми, занимайтесь любимым делом или хобби, слушайте любимую музыку, доставляйте себе больше приятных минут — это определенно поможет.

Важно! Причинно-следственная связь между количеством серотонина в организме и настроением «двухсторонняя»: если растет уровень этого вещества, создается хорошее настроение, если появляется хорошее настроение — начинает вырабатываться серотонин

 

Источник