В сезон, всегда готовлю кабачковые кексики с беконом и зеленью!

Ингредиенты:

• Бекон — 70 г
• Мука — 3 стол.л.
• Кабачок — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
• Майонез — 1 ст.л.
• Лук — 1 шт.
• Зелень (укроп).

Приготовление:

1. Нарезать мелко бекон и обжарить вместе с мелко нарезанным луком.
2. Натираем кабачок, добавляем яйца, майонез, муку, соль, сахар, разрыхлитель,обжаренный бекон с луком, мелко нарезанную зелень.
3. Формочки, смазываем маслом и выкладываем тесто.
4. Запекать при 220*.

Приятного аппетита!

 

Источник