Советы: как выбирать арбузы, дыни и клубнику !

Теперь-то бессовестные продавцы вас не проведут!
В жаркий летний день нет ничего лучше, чем кусочек освежающего арбуза, ананаса, дыни или клубники.

Однако знаете ли вы, по каким критериям нужно выбирать самые сладкие фрукты на рынке? С помощью этих простых советов вы станете профессионалом, не иначе.

Как выбрать идеальный арбуз?

Посмотрите, есть ли на нем пятно от лежания не земле. У каждого арбуза должно быть такое! У лучших из лучших оно либо кремово-желтое, либо слегка оранжевое.

У вашего арбуза есть трещинки? Они вызваны количеством раз, когда пчела опылила цветок. Чем больше, тем слаще арбуз.

Мальчик или девочка? У арбузов тоже есть пол. «Мальчики» более овальные, водянистые и длинные. «Девочки» круглые и сладкие.

Размер имеет значение? В большинстве случаев мы считаем, что лучше побольше. Но… нет! Самые вкусные арбузы – среднего размера. Не стоит покупать слишком большой или слишком маленький… размер действительно важен!

Какого цвет должен быть хвостик? Хвост арбуза указывает на зрелость плода. Зеленый хвост означает, что арбуз был сорван слишком рано. Сухой хвостик – лучший выбор!

Как выбрать идеальный ананас?

Сначала изучите цвет. Вам не нужен полностью зеленый ананас. Выберите ярко-желтый (это указывает на зрелость).

Проверьте листья. Это старый трюк, который мы все знаем, но что мы ищем? Если хвостик держится, как говорится «на соплях», то фрукт переспел. Если он совсем не поддается – вероятно, он совсем не созрел. Так что цельтесь где-то посередине.

Надавите пальцем. Удостоверьтесь, что он не слишком мягкий, но и не слишком твердый, прежде чем покупать.

Понюхайте его! Вы скажете: «Что?», но это лучший способ выбрать идеальный ананас. Вы должны почувствовать сладкий аромат. Если запах напоминает что-либо другое, верните фрукт на прилавок.

Как выбрать лучшую дыню?

Сначала проверьте кожуру на наличие каких-либо дефектов. Возьмите дыню и проверьте есть ли пятна, трещины или, может быть, плесень.

Внимательно изучите цвет кожуры. Лучшие дыни оранжевого цвета внутри, внешний же вид должен совершенно отличаться. Старайтесь избегать зеленой кожуры, это знак того, что ее сорвали слишком рано и она не созрела. Предпочтительнее всего кожура, которая имеет мягкий бежевый цвет.

Вес – важен для дыни. Это правило легко запомнить. Чем тяжелее, тем лучше (не путайте в объемом).

Аккуратно надавите на дно плода. Она должна поддаваться, но не слишком, поскольку тогда вероятность того, что она уже начала гнить, выше всего.

Постучите по ней. Прислушайтесь – если звук полый, это хорошо!

Понюхайте. Понюхайте дыню. Что вы чувствуете? Если она созрела, то запах должен быть сладко-медовым. Если присутствует кисловатый или другой запах – не покупайте.

И бонус! Как сохранить клубнику свежей?

Оставьте хвостики! Первый шаг к тому, чтобы клубника оставалась свежей, – это оставить стебли. Срывайте их лишь непосредственно перед употреблением – это продлит срок хранения.

Как быть с плесенью? Если вы заметите, что в вашей корзине появляются заплесневелые ягоды, немедленно выбросьте их. Это предотвратит распространение плесени на другие, хорошие плоды.

Источник