Салат «Щетка» для похудения и очищения

Говорят, что если делать разгрузочные дни на этом салате, то можно за 2 дня похудеть на 2 килограмма. Я с опаской отношусь к такой практике. Предпочитаю стройнеть спокойно и медленно, но салат «Щетка» люблю. Раз в неделю я делаю его себе на целый день и ем его с другими блюдами или как самостоятельное – на ужин.

Основа салата – волшебная тройка: свекла, белокочанная капуста, морковь. Каждый ингредиент просто витаминная бомба. Судите сами:

сырая свекла – источник фолиевой кислоты, витаминов группы В, витамина С, марганца, магния, меди, калия, железа, бетаина;
белокочанная капуста богата витаминами С и К, фолиевой кислотой и калием;
морковь – источник бета-каротина.
Чем так полезен салат «Щетка»:
богат витаминами и микроэлементами;
восполняет потребность организма в клетчатке;
дает надолго ощущение сытости;
выводит токсины и шлаки;
убирает лишнюю жидкость из организма;
нормализует метаболизм;
налаживает работу печени и почек;
улучшает самочувствие;
понижает содержание холестерина в крови;
оказывает легкий слабительный эффект.

Кому противопоказан салат

Салат «Щетка» противопоказан людям, для которых опасна резкая активизация перистальтики кишечника.

Запрещено это блюдо и беременным. Усиленная моторика в нижних отделах ЖКТ может спровоцировать тонус матки.

Нельзя этот салат людям, страдающим гастритом, колитами, инфекциями с диареей, а также тем, кто перенес операцию на органах ЖКТ и почках.

Салат противопоказан людям, страдающим мочекаменной болезнью из-за оксалатов, которыми богата свекла.

Нельзя «Щетку» и диабетикам.

Какими продуктами можно дополнить салат «Щетка»

Чтобы привнести разнообразие в свой рацион и смягчить воздействие салата на кишечник, можно добавить к нему что-то из этого списка:

• яблоко или апельсин;
• сырая тыква;
• квашеная капуста;
• краснокочанная капуста;
• корень и стебель сельдерея;
• свежая листовая зелень;
• огурцы;
• болгарский перец;
• курага и другие сухофрукты;
• ягоды (свежие или замороженные);
• творог умеренной жирности (2–3 ст. ложки с горкой);
• грецкие орехи.

Рецепт салата

Ингредиенты:

• свекла – 100 г
• капуста – 100 г
• морковь – 100 г
• сельдерей – 1 стебель
• яблоко (желательно зеленое не сладкое) – 1 шт.
• лимонный сок – 1 ст. л.
• льняное масло – 1 ч. л.

Как приготовить салат «Щетка»

Капусту тонко нашинкуйте и слегка помните.

Морковь, свеклу, яблоки почистите и натрите на терке.

Сельдерей порежьте на кусочки размером 0,5 сантиметров.

Заправьте и перемешайте.

Приятного аппетита! Ешьте и стройнейте!

источник