Рецепт быстрых малосольных огурцов
Июнь 15, 2018
В детстве, когда приезжала в гости к бабушке, она всегда готовила всевозможные угощения и каждый раз ставила на стол малосольные огурцы. Их вкус невозможно забыть!
Сегодня мы попытаемся повторить этот рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления. Малосольные огурцы по этому рецепту получаются невероятно вкусными и хрустящими. Этот экспресс-рецепт наверняка понравится вам своей простотой и потрясающими вкусовыми характеристиками. Ингредиенты будем брать из расчета на 3 литровых банки.
Ингредиенты для приготовления:
Для огурцов
Огурцы — 1,8 кг;
Укроп — 3 веточки;
Чеснок — 9 зубчиков;
Листья смородины — 6 шт;
Для рассола
Соль — 4 ст.л;
Вода — 2 л;
Лавровый лист — 2-3 шт;
Перец горошек — 8-10 шт;
Гвоздика — 4 шт;
Шаги приготовления:
Берем огурцы, хорошо промываем и оставляем ненадолго, чтобы обсохли.
Банки нужно промыть и хорошо просушить.
На донышко каждой банки нужно опустить зелень укропа.
Теперь поместите в банки по три зубчика чеснока.
Положите листочки смородины.
И уложите огурцы, они должны быть плотно прижаты друг к другу.
Делаем рассол.
Для этого берем кастрюлю, наливаем воду.
Бросаем туда лавровые листочки и прочие душистые приправы по списку. Соли нам понадобится две столовые ложки на один литр воды.
Ставим кастрюлю на плиту и ждем, пока вода закипит. Залейте огурцы в банках только что закипевшей жидкостью. Банки нужно плотно закрыть крышками.
Оставляем их на столе на 24 часа.
Спустя сутки можно попробовать малосольные огурчики. Они должны получиться хрустящими и очень вкусными. Хранить их нужно в холодильнике. Теперь вы знаете, как приготовить малосольные огурцы, как у бабушки. Есть их можно с любым горячим блюдом — они являются прекрасным дополнением.
Приятного аппетита!