Подсказки владелицам мультиварок: как готовить, чтобы было вкусно

Не знаю ни одного дома, где пылилась бы без дела мультиварка. Она приготовит первое, второе, компот и десерт. Нам остается лишь следовать рецепту и… есть.

А чтобы всегда получалось вкусно, мы подготовили для вас шпаргалку. Забирайте в закладки!

Как приготовить идеальные…

… каши

В режиме “молочная каша” удадутся любые каши – от овсяной до пшеничной, с наполнителем и без. Лучшее, что можно сделать, – с вечера заложить продукты и установить таймер. Вы проснулись, а завтрак готов!

… крупы

Гречка, рис, перловка приготовятся в режиме “гречка”. Плюс в том, что они не развариваются, но и не остаются твердыми. В этом же режиме получаются фасоль или бобы, но их нужно заранее замочить.

… овощи

То, что паровые блюда сверхполезные, – притча во языцех. Овощи готовьте в режиме “варка на пару”. Он же находка для тех, кто не умеет варить вареники!

… тушеные овощи и борщ

“Тушение” – один из самых удачных режимов. В нем получатся супы, щи, борщ, тушеная картошка, а по вкусу они, как с печи.

Как по мне, большой плюс этого режима – длительность. Заложила ингредиенты, занялась своими делами, пришла на аромат готового блюда. 😉

… пироги, кексы и хлеб

Они получатся в режиме “выпечка”. Сюда же — запеканки, пицца и обжаренные овощи.

… плов и тушеный картофель

В режиме “плов” можно готовить, помимо плова, тушеный картофель с золотистой корочкой. Кому-то удается еще и выпечка!

Фишки

• Источник подогрева в мультиварке находится в нижней части. Поэтому на дно кладите продукты, которые готовятся дольше.
• Всегда добавляйте столько воды, сколько указано в рецепте. Из-за недостатка жидкости блюдо или подгорит, или будет сырым.
• Мультиварку нельзя перегружать. Максимум – строгие две трети чаши.
• Сочные овощи (лук, кабачки) выделяют много жидкости. Выпаривайте ее, чтобы ускорить процесс приготовления.
• Когда с мультиваркой наступает момент непонимания, обращайтесь к инструкции. Это всегда лучше, чем “нажму-ка я эту кнопочку”.

Источник