Консервированные огурцы с красной смородиной

Оригинальный и вкусный рецепт!

Ингредиенты для 2 литров:

• Огурцы
• 3 зонтика укропа
• 4-6 листьев черной смородины
• 4-6 листьев вишни
• 4 зубчика чеснока
• 8-10 горошин черного перца
• 500-600г. Красной смородины

Ингредиенты для рассола:

• 1 л воды
• 1,5 ст.л. соли
• 3 ст.л. сахара

Рецепт приготовления огурцов с красной смородиной:

1. Сперва огурцы необходимо тщательно вымыть и замочить на 3-4 часа в холодной воде.

2. Затем в банки уложить порезанную зелень, чеснок и перец. Уложить огурцы, пересыпая их веточками красной смородины.

3. Далее нужно приготовить рассол: для этого в кипящей воде растворить соль и сахар.

4. Залить рассолом огурцы и поставить стерилизовать примерно на 6-8 минут.

5. Банки вынуть и закрутить крышками. Поставить вверх дном. Хранить в прохладном месте.

 

Источник