Картофель в рукаве — новый, вкусный и быстрый рецепт

Картошку и правда можно назвать национальным овощем, но ведь мы ее готовим всегда одинаково! Пюре, в мундире, жареная, тушеная. Когда-нибудь пробовали запечь в рукаве? Записывайте новую идею, которая разнообразит ежедневное меню!

Базовый рецепт

1 кг картофеля;
3-4 зубчика чеснока;
3 ст. л. растительного масла;

соль и черный перец по вкусу.
Как готовить

1.Помойте и почистите клубни. Если у вас молодой картофель, запекайте с кожурой. Крупные плоды разрежьте на четвертинки.

1.Чеснок пропустите через пресс или мелко нарубите.
2.В миске «познакомьте» картофель, чеснок, масло и специи. Хорошо перемешайте.
3.Подготовьте рукав и отправьте в него содержимое миски.
4.Швом вверх положите пакет на противень. Запекайте при температуре 180-200 градусов 40-60 минут.
5.Чтобы получилась румяная корочка, за 10 минут для готовности разрежьте верх рукава.

Этот рецепт можно усилить. Вот еще два варианта заправки из расчета на килограмм картофеля.

Заправка по-деревенски
3 ст. л. растительного масла;

10 зубчиков чеснока;
0,5 стручка острого перца;
щепотка паприки;
щепотка черного перца;
0,5 ч. л. соли.

Как готовить
1.Перец чили нарежьте тонкими колечками, но не забудьте удалить семена.
2.Чеснок порубите ножом.
3.Теперь подготовленные ингредиенты и остальные по списку соедините в миске.
4.Заправьте смесью картофель и запекайте, как описано выше.

Пикантная заправка

4 ст. л. оливкового масла;
2 ст. л. соевого соуса;
1 ст. л. меда;

1,5 ст. л. горчицы с зернами;
0,5 ч. л. паприки;
1 ч. л. соли.

Как готовить
1.Соедините в одной емкости все ингредиенты. Если мед загустел, растопите его на водяной бане.
2.Заправьте картофель.

Плюс рукава в том, что после него в духовке нет брызг и жирных пятен. Готовить одно удовольствие! И есть очень вкусно!

Побалуете родных новым рецептом? Чтобы не потерять этот пост, забирайте его себе на страничку!

Источник