Кабачки с мясом в кляре. Всего 15 — 20 минут, и любимое блюдо готово!

Такое сытное блюдо из кабачков готовится невероятно быстро и просто. Но, несмотря на это, оно способно удовлетворить запросы даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты:

2–3 молодых кабачка

300 г мяса (можно брать любое мясо на свой вкус)

1/4 ч. л. соли

1/4 ч. л. перца

2 ст. л. муки

2 куриных яйца

3 ч. л. молока

Как приготовить кабачки с мясом в кляре:

Нарежьте кабачки колечками толщиной 1,5–2 см.

Если есть необходимость, срежьте кожуру перед нарезкой.

Удалите у кабачков сердцевину.

При желании используйте ее для приготовления фарша, провернув вместе с мясом в мясорубке.

Наполните середину каждого колечка фаршем.

Для кляра взбейте яйца с молоком, затем добавьте соль и перец.

Каждое колечко кабачка обваляйте в муке, затем макните в яичную смесь и хорошенько обжарьте с двух сторон.

Поскольку внутри кабачка сырое мясо, необходимо готовить это блюдо на среднем огне около 15–20 минут.

Лучше накрыть сковороду крышкой.

Приятного аппетита!

 

Источник