Капустные котлеты с манкой

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 1 штука
  • Яйцо — 1 штука
  • Молоко — 50 мл
  • Манная крупа — 2 столовые ложки
  • Мука пшеничная — 1 столовая ложка
  • Топленое молоко — 1 столовая ложка
  • Растительное масло — 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Манку заливаем горячим молоком и оставляем разбухать.
  2. Капусту шинкуем мелко и заливаем подсоленным кипятком и оставляем на 30 секунд. Затем сливаем воду и отжимаем капусту.
  3. Добавляем в манку с молоком капусту, яйцо и соль. Перемешиваем и оставляем постоять около минуты. Если капуста очень сочная, можете добавить больше манки или муки.
  4. Жарим котлеты, выкладывая ложкой, на разогретую сковородку. Жарим с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

источник